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Brique

3,50

La brique est un fromage qui devient crémeux au fur et à mesure de son affinage.

Caractéristiques : fromage fermier au lait cru produit à la ferme avec le lait de nos chèvres. Il est moulé à la louche dans notre fromagerie agréée.

 

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Description

La brique est un fromage qui devient crémeux au fur et à mesure de son affinage.

Caractéristiques : fromage fermier au lait cru produit à la ferme avec le lait de nos chèvres. Il est moulé à la louche dans notre fromagerie agréée.

Conseil de dégustation : à consommer tel quel sur une tranche de pain grillée.

Ingrédients : lait cru entier de chèvre, sel, ferments lactiques, présure de chevreau.

Matière grasse : au lait entier

Remarques :
– Les fromages sont vendus à la pièce. Poids indicatif (produit soumis à dessication).
– Les fromages vont évoluer progressivement en devenant plus crémeux ou plus secs. Ils peuvent parfois se couvrir naturellement d’une flore d’affinage variable.

Informations complémentaires

Poids 150-170 g

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