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Galet affiné

2,50

Le galet affiné est un fromage plus ou moins sec avec un goût plus affirmé.

Caractéristiques : fromage fermier au lait cru produit à la ferme avec le lait de nos chèvres. Il est moulé à la louche dans notre fromagerie agréée

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Description

Le galet affiné est un fromage plus ou moins sec avec un goût plus affirmé.

Caractéristiques : fromage fermier au lait cru produit à la ferme avec le lait de nos chèvres. Il est moulé à la louche dans notre fromagerie agréée.

Conseil de dégustation : à servir en plateau en fin de repas

Ingrédients : lait cru entier de chèvre, sel, ferments lactiques, présure de chevreau.

Remarques :
– Le fromage est vendu à la pièce.
– Les fromages vont évoluer progressivement en devenant plus crémeux ou plus secs. Ils peuvent parfois se couvrir naturellement d’une flore d’affinage variable.

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