Ostiu

Description

Fromage saumuré de type « fêta ». Les cubes d’Ostiu sont conditionnées en pots dans une saumure.

Caractéristiques : fromage au lait cru produit à la ferme avec le lait de nos chèvres. Il est élaboré dans notre fromagerie agréée.

Conseil de dégustation : idéal pour agrémenter une salade estivale de tomates, concombres, salade… ou à l’apéritif en brochette avec des tomates cerises ou autres légumes au gré de votre imagination !

N’hésitez pas à l’essayer chaud aussi dans un gratin de légumes.

Ingrédients : lait cru entier de chèvre, sel, ferments lactiques, présure de chevreau. Thym dans la saumure pour les ostiu au thym.

Matière grasse : au lait entier